فودنه، پودنه، پونه، فودنج یا فود (نام علمی: Mentha pulegium) از گیاهان خانواده نعنائیان است. برخی از خواص درمانی شگفت‌انگیز و مهم پونه کوهی عبارتند از توانایی آن در محافظت از سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از شروع بیماری‌های مزمن، بهبود فرآیند هضم، سم‌زدایی بدن، تقویت استخوان‌ها، بهبود سلامت قلب، افزایش سطح انرژی، و حتی محافظت از بدن در برابر دیابت نوع یک و دو . در این مطلب از سایت علم سرا می خواهیم درباره مضرات و خواص پونه کوهی خشک و آویشن دم کرده برای پوست و عفونت ن در طب سنتی در دسته پزشکی و سلامت برای شما صحبت کنیم . در ادامه با ما همراه باشید .
گیاهی است از سرده نعنا و تیره لب گلی‌ها و له شده برگ‌های آن عطر نعنا دارد. در زبان ترکی به آن یارپیز (yarpiz) گفته میشود. مصارف شناخته شده آن در آشپزی و شیرینی‌پزی و در طب سنتی به عنوان آرام‌بخش و مسکن و نیز در سقط جنین بکار می‌رود. اسانس آن در صنعت عطر‌سازی کاربرد دارد و دارای ماده سمی پولِگون∗ است. فرهنگستان زبان فارسی این گیاه را خالواش» و نعنا خالواش» نامیده و در توصیف آن آورده‌است: گونه‌ای نعنا به شکل خوابیده یا خیزان با ساقه‌های متعدد و پوشیده از کرک‌های متراکم و گسترده؛ پهنک برگ‌ها تخم‌مرغی، به طول ۵ تا ۲۰ میلی‌متر و حاشیهٔ صاف یا کم‌وبیش دندانه‌دار است و گل‌آذین آن دارای چرخه‌های کروی و گل‌های غالباً بنفش و به‌ندرت سفید است که با فاصله از یکدیگر و پرشمار در محور برگ‌ها و در طول ساقه قرار گرفته‌اند.
روغن پونه بیشتر به صورت موضعی برای درمان بیماری ها استفاده می شود، توجه داشته باشید که روغن پونه بسیار سمی بوده و همیشه با یک روغن حامل استفاده می شود به این صورت که ۱ یا ۲ قطره روغن پونه را با روغن اسطوخودوس، روغن رزماری و روغن مریم گلی ترکیب کرده و سپس استفاده می کنند.
توجه : پیش از مصرف هرگونه ماسک از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید. درمان آکنه و جوش صورت پونه دارای خواص ضد می و ضد التهابی بوده و به همین دلیل نوشیدن چای و دمنوش پونه یا بخور پونه با پاک سازی پوست به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند. جوان سازی پوست صورت روغن پونه دارای خواص آب رسانی قوی بوده که برای کاهش چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت مفید می باشد. درمان ریزش مو اگر ۳۰ دقیقه قبل از حمام مو های خود را با روغن پونه ماساژ دهید به سفت شدن فولیکول مو کمک کرده و برای درمان ریزش مو مفید می باشد.
در یونان باستان و در روم قدیم کاربرد داشته و یونانیان برای معطر کردن شراب از آن استفاده می‌کردند. در کتاب آشپزی رومیان (اِپیسوس)∗ این گیاه را به همراه فودنج کوهی و انجدان رومی و گشنیز در بسیاری از دستورهای غذائی بکار می‌بردند. امروزه مصرف کمی در آشپزی دارد. هرچند روغن پونه بسیار سمی است، اما مصرف این گیاه به صورت تازه و خشک متداول است. مهاجرین اولیه در آمریکا از پودر خشک شده آن برای دفع ات استفاده می‌کردند. در تاریخچه انجمن سلطنتی لندن خاطرنشان شده‌است که این انجمن استفاده از پونه را برای کشتن مار زنگی پیشنهاد داده‌است.
پونه کوهی به طور طبیعی نوعی اسید چرب امگا ۳ است، نوع مفید کلسترول که در واقع باعث بهبود سلامت قلب شما میشود، در حالی که اسیدهای چرب امگا ۶ تاثیر منفی دارند. علاوه بر این، اسیدهای چرب امگا ۳ به توازن سطح کلسترول کمک می‌کنند و التهاب را در سیستم قلبی و عروقی کاهش می‌دهند، در نتیجه از تصلب شرایین، حمله‌ی قلبی، و سکته‌ی مغزی جلوگیری می‌کنند!
درباره این سایت